脑部保养问题

人体是由60兆个细胞所构成

细胞中细胞膜的主成分为卵磷脂。卵磷脂大多存在于人体的脑或肝脏、神经系统中，是构成人体的基本物质。

人类大脑细胞的主要组成成分是脂肪中的磷脂,其中长链不饱和脂肪酸是磷脂中的重要结构成分,如DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(花生四烯酸)。

主宰人类智力的神经组织

脑部是一个精密的沟通中枢，掌管我们的思考、感受和反应。其中最小的运行单位称为神经元或神经细胞。

神经元之间并非透过直接接触来传递消息，而是依赖一种被认为与人类的认知、学习及记忆能力有关的化学物质来传达 ---- 它就是乙醯胆碱。

揭开聪明的秘密

补充大量卵磷脂，有助于记忆力的改善。因为卵磷脂存在于脑部外围的保护鞘及神经细胞，约占17-31％。而胆碱是神经传导中作为神经消息传导物质乙醯胆碱所必须的物质，缺乏胆碱会使脑部功能不正常，造成记忆力的损失及老年痴呆症等神经系统不正常的症状。

在脑部磷脂质含DHA量大约20%左右，而操纵人体记忆的海马之中DHA的含量高达25%。可见DHA含量与记忆力有密切的关系 。

老年痴呆症的成因

医学界不断在探寻老人痴呆症的成因。当前关于此症的主要学说是「胆素激性神经传导理论」(Cholinergic Theory)，认为是脑部的Acetylcholine神经系统出现缺陷，以致神经传导物质乙醯胆碱(Acetylcholine)的浓度下降，造成大脑皮质退化。

导致痴呆症的原因可分为：

退化性失智症

约有一半的失智症病人是属于此类型，其中最普遍熟识的是「阿滋海默氏症」，占了失智症成因的50-70%，是一种大脑进行性退化的疾病。这是由于脑部细胞死亡后不再更新，而引起的退化现象。

血管性失智症 

是由于脑中风导致脑部组织被大量破坏所致。这些病因如果控制住，症状会稳定在某一个程度，并不一定会恶化；也就是说，只要改善病因，失智症恶化的情况是可以控制的。

支撑「60兆个细胞」的卵磷脂

卵磷脂主要由胆碱、脂肪酸、甘油及磷酸所构成。

胆碱与乙醯基物质结合而成的乙醯胆碱，是神经的传导物质，脑神经如果缺少这种物质，对于记忆力及活动皆有负面之影响。

常吃卵磷脂具有保养神经的作用。

多吃卵磷脂亦可帮助脑部与中枢神经的发育，以预防老年痴呆症的发生。

血管清道夫：

具生物乳化剂的特性，似垃圾袋可将积存在血管壁上的脂肪、胆固醇带走。

富含的磷脂质，可预防脂肪堆积在肝脏中，避免脂肪肝发生与肝机能退化造成肝硬化。

具有促进细胞结构正常化、增强细胞机能、活化人体新陈代谢、避免细胞过早老化的功效。