钙的问题

教你正确的认识钙，不要被乱盖

人死后剩下什么？无论动物或植物，死后经过燃烧所剩下的灰烬就只含有矿物质，当中尤其以钙和磷的含量最高，占3/4，剩下的1/4中，由至少70多种的微量元素组成。

为什么现代人矿物质严重缺乏？

水质污染，土壤贫瘠、污染，基因改造的农作物。

• 胃酸服用大量氢氧化铝制酸剂，为消除水肿，经常滥用利尿剂。
• 过度滥用抗生素、荷尔蒙、生长激素来饲养家禽、家畜。
• 手机及微波食物的电磁伤害。
• 偏食、快速减重。
• 情绪压力、工作过度。
• 酗酒、频尿、长期服用可乐、含咖啡因的饮料。
• 不当的滥用抗生素。
• 食物精致，快速食物，食物本身矿物质不均衡。
• 过多的食品添加物、防腐剂。
• 清洁用品所含的大量化学物质。

钙与其他矿物质、微量元素之间有何关系？

他们彼此之间存在着「协同」和「拮抗」的两种交互作用，例如：过多的钙会阻碍铁的吸收，过量的锰会干扰铁的吸收.....，如此才能使人体内各种复杂的生理机能，透过这样的相互制衡，维持在一种精细的平衡状态。因此钙在人体内的含量又与镁、铝、铜、锰、钾、铁、硒、汞、镍、磷、钠、铅、锌、镉等矿物质有互相的影响与关联。

钙从哪里代谢出去？

• 从肠胃吸收（大多在小肠前段吸收）与排出：粪便排出150毫克。
• 骨骼内保存与解离至血液中。
• 经由肾脏从尿液排出，也由肾脏再吸收，尿液约排出140毫克。
• 副甲状腺对钙衡定的调节。
• 汗液约排出40毫克。

每天需要补充多少钙呢？

依据美国国立科学院建议：

人生阶段	需求量（mg）
出生至半岁	360
半岁至一岁	540
1岁至10岁	800
10岁至18岁	1200
停经前妇女	1000
停经后妇女	1500
男士	1000
怀孕期/哺乳期妇女	2000

 

市面上常见的钙有哪些种类？

• 碳酸钙：多以牡蛎、珍珠或其他含钙的动物骨头，市面上销售以及医院采用最多，缺点是难溶于水，必须和食物同时吃或饭后服用，靠胃酸转化才被吸收，易导致胀气，也有人因此引起便秘，此外消费者不易得知原料有无受到重金属污染，特别是铅的残留。
• 柠檬酸钙：吸收与生物效率都比碳酸钙好，缺点是成本高于碳酸钙，而且所含的钙比率约为碳酸钙的1/2。
• 乳酸钙：来源多为奶制品，易被吸收，缺点是成本过高。
• 碳酸氢钙和磷酸钙：一般不用在日常补充，多用于医疗上治疗特殊骨质病变。
• 乳清钙：从酸牛奶中提炼出来，吸收利用率高。
• 葡萄糖酸钙：为医疗院所常用。
• 奈米钙：奈米技术超微粒，瞬间完全溶解成离子状态，100%穿透细胞，改善碳酸钙非活性的缺点，巧妙的协助镁、钙间自然平衡机制，促进各种生理功能的加乘效果，能在极短时间内重新寻回正常健康该有的机制。

吃太多钙会不会结石？

只要选择吸收快、质量好的钙，且在正常补充量之下服用，一般不会有结石的问题，但除非个人本身有其他特殊疾病因素、或不当的饮食习惯存在，则在例外。

缺乏钙的影响有哪些？

• 消化系统：影响平滑肌收缩，是胃肠蠕动减慢，胃酸分泌不足，症状如：便秘、腹泻、胃溃疡、十二指肠溃疡、各种消化酵素分泌不足、胆固醇升高、血糖异常。气喘、肝炎、结石
• 脑、神经系统：脑部发育不良，神经细胞过度亢奋或神经衰弱，症状如：晕眩、癫痫、头痛、失眠、失意、老人痴呆、忧郁症、神经痛。
• 眼鼻耳感官系统：敏感度或平衡能力异常，症状如：鼻炎、内耳炎、白内障、耳鸣、视力变化。
• 皮肤组织：感受异常或皮肤问题，症状如：皮肤炎、粉刺、黑斑、老人斑、青春痘、痤疮、湿疹。
• 坚硬组织：关节炎、指甲脆弱、软骨症、骨质疏松、骨折、肩酸、背痛、牙齿脆弱、蛀牙。
• 循环系统：贫血、血友病、动脉硬化、心脏病、高血压、中风、静脉曲张。
• 免疫系统、酵素、荷尔蒙：体质酸性化、肥胖、性功能衰退、免疫机能失调、感冒、糖尿病、红斑性狼疮、癌症、老化。
• 肌肉组织：肌肉痉孪、手足抽搐、腿抽筋、肌无力。
• 增加重金属存留体内的危险，特别是铅、铝、砷、镉。